Производство

В 2003г открылся первый цех по производству хлебобулочной продукции под торговой маркой «Продсиб» на базе производственно-коммерческого холдинга «Продсиб». Кондитерский цех начал свою деятельность с хлебобулочных изделий – батоны, сдоба, затем стали производить кондитерские изделия – пироги, печенье, рулеты и другое.

	В 2006г кондитерский цех начал выпускать бисквитно-кремовую продукцию – торты и пирожные.На сегодняшний день под торговой маркой «Продсиб» выпускается свыше 100 наименований хлебобулочных и кондитерских изделий, более 10 видов печенья, свыше 70 наименований бисквитно-кремовых изделий.

Для производства продукции используются неповторимые рецепты и высококачественные натуральные продукты. Все – от бисквитов до начинок и кремов – только собственного приготовления. Большое внимание уделяется разработке новой продукции по домашней рецептуре, на основе «старых бабушкиных рецептов».

Предприятие успешно развивает направление заказных тортов. Один только свадебный каталог включает около 300 наименований изделий

В 2009г кондитерский цех «Продсиб» стал лауреатом конкурса продукции, услуг и технологий «Новосибирская марка» в номинации продовольственные товары (бисквитно-кремовые изделия) и размещен на Доске почета г. Бердска, что подтверждает высокий профессионализм и качество выпускаемой продукции.

В 2008г на фестивале «Сладкий Бердск» печенье, изготовленное кондитерами цеха, заняло первое место в номинации «Народное печенье», а в 2011г – в номинации «Народный торт» первое место завоевал торт «Колобок», что позволило кондитерам «Продсиб» изготовить большой праздничный торт на День города Бердска. Постоянно кондитерский цех «Продсиб» проводит различные акции, конкурсы, во время которых разыгрываются различные призы, например турпутевка на двоих.

В 2009г при цехе открылась кондитерская. В фирменной кондитерской «Sweetness» всегда можно приобрести  свежайшую выпечку и вкусные торты.

Расположена кондитерская «Sweetness»по адресу: ул. Первомайская 10А  (тел.: (383) 373-41-84, (383-41) 63-105 (доб. 7003).

	В апреле 2012г холдинг «Продсиб» пополнился новым хлебным цехом. Новый цех  специализируется на изготовлении различных видов хлеба, в перспективе — активное развитие кондитерского направления.

Сейчас производственные площади кондитерского цеха занимают более 2000 квадратных метров: первый этаж занят под хлебный цех, второй – под кондитерский. После запуска производства в эксплуатацию дополнительно введено 40 рабочих мест.

Новые цеха оснащены современным оборудованием: тестомесами, тестоделителями, тестоокруглителями, газовыми печами.

В ближайшее время на предприятии будет установлена вторая партия печей. Это новое оборудование большой производственной мощности, которое будет производить 15-20 тонн хлебобулочных изделий и тортов в сутки. Введение новых мощностей позволило ввести в ассортимент хлеб первого и высшего сортов, нарезанные ржано-пшеничные и пшеничные, батоны обычные и нарезанные. Продукция кондитерского цеха «Продсиб» пользуется спросом не только в Бердске, но и в Академгородке, Искитиме.

…